S. Gastrein - Hameau Touche Boeuf

 


 


Simon Gastrein vinifie au sein du Hameau Touche Boeuf à Bessey dans la Loire.

A côté de Vienne, il travaille les cépages emblématiques du coin (Syrah, Gamay, Viognier, Roussanne, Marsanne) mais également avec d'anciens cépages comme la cugnette et le mournen noir.

Ses fins sont d'une grande stabilité et sont le fruit d'un travail irréprochable à la vigne comme au chai.