Chef et artiste originaire de Shanghaï basé à Milan, Otis vient nous faire découvrir son univers le temps d’une semaine. Un menu centré autour du poisson et de la cuisine chinoise, et une approche minimaliste qui allie techniques culinaires orientales et ingrédients européens.
de mardi 9 à samedi 13.06 — 19h-00h
Réservation au (+33) 6 51 34 89 21
JAJA bistro — 3 rue Laurencin, Lyon 2