Nous sommes super heureux d’accueillir Shina pour cette première résidence au bistro!
Shina c’est avant tout une rencontre en 2015 au Café Cousu dans les pentes de la Croix-Rousse.
C’était ensuite une collaboration de 2 ans avec Antoine à Odessa Comptoir qui a noué un lien d’amitié très fort. Nous n’aurions pas pu commencer cette nouvelle aventure sans ses talents, ses conseils et son énergie.
D’origine Vénézuélienne, Shina arrive toujours à nous faire voyager à travers ses plats colorés et généreux. Vous la retrouverez aux manettes de la cuisine pendant les 3 prochaines semaines!