On accueille Erik aux manettes du bistro pour les 4 prochaines semaines!
Italien de naissance, il grandit à Grenoble. Après quelques expériences entre Londres, la Sicile et Nice, il retourne au pied de ses massifs alpins pour y ouvrir son restaurant en 2014: “Lo Zafferano” (@lozafferanoristorante) où il proposait une cuisine Italienne contemporaine : pastas faites main tous les jours et antipasti revisités.
En 2023, Erik quitte Grenoble et ferme son restaurant pour venir s’installer à Lyon, avec pour projet de continuer l’aventure culinaire…
En attendant qu’il ouvre sa nouvelle affaire dans la capitale des Gaules, on est très heureux qu’il vienne poser ses couteaux au bistro et nous régaler pendant tout un mois.
📌 du mardi au samedi / 19h — 00h
Réservation par téléphone au 06 51 34 89 21
JAJA bistro — 3 rue Laurencin, Lyon 2